Kita semua pasti sangat familiar dengan nama kota Demak, kota yang satu ini merupakan salah satu destinasi tempat wisata di Jawa Tengah yang cukup penting. Selain itu kota yang satu ini merupakan salah satu destinasi wisata religi di Indonesia yang sangat terkenal. Hal tersebut dikarenakan, kota yang satu ini merupakan salah satu pusat penyebaran agama islam di tanah jawa. Maka, tak mengherankan jika kota yang satu ini sering sekali didatangi oleh para pengunjung.
Namun, di samping itu semua kota yang satu ini merupakan salah satu tempat yang cukup menarik untuk melakukan kegiatan wisata kuliner. apalagi jika kita menghubungkannya dengan bulan puasa, maka demak menyimpan banyak sekali jenis kuliner yang cukup menggoda selera kita.
Kali ini kita tidak membahas mengenai beberapa destinasi tempat wisata di Demak. Namun kita akan membahas mengenai beberapa kuliner buka puasa di demak yang bisa dikatakan sangat menarik untuk kita datangi. ada banyak sekali lokasi kuliner yang menawarkan makanan yang enak dan menggoda selera untuk kita santap saat berbuka nanti. Beberapa kuliner tersebut adalah
1. Nasi Kropokhan
Kuliner buka puasa di demak yang pertama akan kita bahas adalah sebuah kuliner yang bisa dikatakan sangat menarik. Hal tersebut dikarenakan kuliner yang satu ini dipercaya merupakan kuliner yang sangat legendaris. Nasi Kropokhan merupakan kuliner di demak yang dipercaya merupakan kuliner kesukaan sultan demak pada masanya. Makanan yang satu ini di anggap sebagai makanan raja yang cukup spesial.
Namun, sekarang kalian tak perlu susah mencarinya, ada banyak sekali lokasi yang menjual makanan ini, salah satunya adalah Rumah Makan Pawon Wolu yang ada di kawasan Jalan Sultan Hadiwijaya, Mangunjiwa. Kuliner yang satu ini merupakan salah satu kuliner yang cukup unik karena daging yang digunakan di makan ini bukanlah daging sapi atau ayam. Namun, daging yang digunakan di masakan ini adalah daging kerbau.
Dalam hal tersebut makan yang satu ini memiliki persamaan dengan beberapa kuliner buka puasa di kudus yang cukup terkenal. Selain menggunakan potongan daging kerbau, masakan yang satu ini juga menggunakan daun kedondong dalam bumbu masakannya. Rasa segar dan penuh rempah akan sangat cocok untuk menemani waktu berbuka kita nanti.
2. Asem-asem Daging Demak
Kuliner yang satu ini memiliki rasa kuah yang cukup segar dan tidak terlalu berat. selain itu sensasi rasa asam yang dihadirkannya memang memberikan pancingan tersendiri. Asem-Asem Daging Demak merupakan salah satu kuliner yang bisa dikatakan cukup merakyat di kota ini. Jika berbicara mengenai asem-asem maka setiap temapt makan memiliki racikannya sendiri.
Akan tetapi, salah satu hal yang menjadi persamaan adalah rasa kuahnya yang cukup segar memang memberikan nilai lebih. Untuk dapat menemukan makanan yang satu ini kita bisa saja mengunjungi beberapa tempat makan yang ada di demak. Salah satu lokasi yang cukup terkenal adalah Rumah Makan Rahayu yang ad a di kawasan Jalan Sultan Fatah 41A, Kauman,Bintoro. Rasa kuahnya yang segar membuat banyak yang memilih makanan yang satu ini untuk mengisi menu berbuka mereka.
Makanan yang satu ini sendiri bisanaya terdiri dari daging, dan beberapa sayuran lain yang menemani salah satunya adalah tomat hijau yang memberikan sensasi segar. Tak lupa juga cabai utuh yang ikut di rebus. Dipastikan bahwa sekali saja kalian mencicipi makanan yang satu ini, jangan kecewa jika nanti kalian menjadi ketagihan dengan rasanya yang segar dan menggoda selera.
3. Soto Kerbau
Soto merupakan salah satu jenis kuliner yang sangat umum dan sangat familiar dengan lidah orang indonesia. ada banyak sekali jenis soto yang dapat kita temukan di beberapa daerah. Jika ada daftar tempat wisata di Indonesia yang hanya terfokus pada soto saja, maka demak adalah salah satu lokasi yang wajib di kunjungi. Kuliner buka puasa di Demak yang satu ini merupakan soto yang berbeda dengan yang lain. Hal ini dikarenakan daging yang digunakan dalam soto tersebut adalah daging kerbau. Dalam hal ini penggunaan daging kerbau pada masanya digunakan untuk menghormati masyarakat hindu yang tak bisa makan daging sapi.
Jika kita berkunjung ke kawasan demak sendiri ada beberapa destinasi yang bisa dikatakan sanagat pas untuk mencicipi rasa soto kerbau demak. Salah satu lokasi yang wajib kalian serbu saat waktu berbuka tiba adalah Warung Bu Saki yang ada di kawasan Jalan Sultan Fatah. Warung tersebut merupakan salah satu tempat yang cukup terkenal dengan cita rasa sotonya yang berbeda dengan dengan yang lain.
Jika kalian mengira soto kerbau ini mirip dengan dengan soto sapi, maka kalian salah. Justru keberadaan daging kerbau memberikan cita rasa tersendiri yang pastinya tambah bikin nikmat.
4. Sop Balungan
Jika berbicara mengenai kuliner demak, maka kita akan sedikit banyak suasah terlepas dari kuliner yang satu ini. Sop balungan memang merupakan salah satu jenis kuliner di demak yang bisa dikatakan sangat terkenal. Pada dasarnya ada banyak sekali lokasi yang menjajakan sop balungan yang ada di kawasan demak. Namun, salah satu lokasi yang cukup terkenal adalah Rumah Makan Cipto Roso.
Rumah makan yang satu ini lokasinya berada satu kilometer setelah pasar demak, tepatnya ada di kawasan Jalan Mranak-Demak. Jika kalian berkunjung ke rumah makan tersebut menjelang waktu berbuka tiba, maka persiapkan diri untuk mengantri yang cukup lama dan cukup panjang. Tapi semua akan terbayar dengan rasa dari Sop Balungan yang mereka sajikan.
5. Nasi Brongkos
Kuliner buka puasa di demak yang satu ini mungkin sudah cukup familiar bagi beberapa orang. Nama nasi brongkos memang bukanlah sebuah hal yang asing. Kita bisa menemukan menu makanan yang satu ini di beberapa lokasi yang ada di kota demak. Mungkin bagi beberapa orang juga telah familiar dengan nasi ini di beberapa tempat berbuka di jogja.
Brongkos memang merupakan salah satu kuliner yang cukup terkenal di beberapa daerah. Jika kita mencari nasi brongkos untuk berbuka, maka kita bsa saja mengunjungi beberapa lokasi tempat makan yang ada di kawasan demak dan sekitarnya. Namun, sebaiknya kalian menikmati menu yang satu ini setelah waktu sholat tarawih. Porsinya yang cukup mengenyangkan kadang dapat memicu rasa tak nyaman saat tarawih.
Selain beberapa kuliner yang disebutkan di atas, masih ada beberapa kuliner lain, seperti
- Nasi Ndoreng
- Sop Balungan Mbak Tien
- Sop Balungan Babe
- Mangut Ikan pari
- Botok Telur Asin
- Warung Ndeso Sarwo Eco
- Soto Ayam Bu Jatmi
- Warung Jajar Demak
- Warung Makan Rukmini
- Rumah Makan Pak H. Ismun
- Sate Kholil
- Ayam Bakar Salju
- Soto Pemuda
Itulah tadi beberapa kuliner buka puasa di demak yang bisa kita nikmati. Jika berbicara rasa puas dan kenyang maka kalian tak perlu meragukannya. Begitu juga mengenai cita rasa yang dihadirkan oleh menu-menu tersebut. Semoga informasi tadi bermanfaat.