Pulau Sumatra merupakan salah satu pulau di indonesia yang menyimpan banyak sekali potensi. Tak sedikit pula tempat wisata di Indonesia yang berasal dari pulau ini. sebut saja salah satu contohnya adalah beberapa pulau eksotis di Indonesia yang terdapat di kawasan Sumatra. Banyak sekali destinasi-destinasi lain yang menjadikan pulau sumatra ini menjadi salah satu lokasi yang sangat penting.
Setiap daerah yang berada di pulau sumatra selalu bisa memanjakan para pengunjung yang datang. Salah satu daerah yang cukup terkenal adalah kawasan propinsi Bengkulu. Propinsi yang satu ini memang merupakan salah satu dari sekian banyak lokasi di Indonesia yang cukup sering di kunjungi oleh para wisatawan. Berbagai macam jenis lokasi menarik selalu menarik perhatian para pengunjung untuk datang.
Kali ini kita memang akan membahas beberapa hak yang berhubungan dengan daerah Bengkulu. Namun, kita tak akan membahas mengenai beberapa destinasi tempat wisata di Bengkulu. Kita kali ini justru akan membahas beberapa kuliner buka puasa di Bengkulu yang pas dan pantas untuk kita nikmati saat waktu berbuka tiba. Bengkulu memang menyimpan banyak sekali jenis kuliner yang sangat nikmat untuk kita jelajahi. Beberapa jenis kuliner yang pas untuk berbuka adalah
1. Gulai Kemba’ang
Kuliner buka puasa di Bengkulu yang satu ini merupakan salah satu jenis kuliner yang cukup nikmat dan juga terkenal. Nama Gulai Kemba’ang memang sudah cukup dikenal luas di seluruh daerah bengkulu. Padahal masakan yang satu ini asalanya dari kawasan Bengkulu Selatan. Selain terkenal degan berbagai macam destinasi wisata di Bengkulu Selatan , daerah tersebut memang cukup terkenal dengan berbagai kulinernya yang pasti akan sangat menggoda selera.
Pada dasarnya kuliner yang satu ini adalah sebuah masakan gulai yang tak jauh berbeda dengan gulai-gulai lain yang kita temukan. Rasa rempah yang kuat dan gurih kuahnya akan langsung dapat kita temukan. Namun, salah satu hal yang membuatnya berbeda adalah adanya daun pakis di dalam masakan tersebut. Masakan yang satu ini adalah salah satu jenis masakan yang sangat terkenal ketika bulan ramadhan tiba.
Untuk dapat menemukan kuliner yang satu ini bukanlah sebuah hal yang susah. Kita bisa mengunjungi beberapa rumah makan yang ada di kawasan kota bengkulu. Salah satu tempat yang menjual menu yang satu ini adalah RM Marola.
2. Tempoyak
Durian adalah asah satu jenis buah yang sangat terkenal di kawasan Pulau Sumatra. Banyak sekali daerah yang terkenal dengan kenikmatan buah duriannya. Salah satunya adalah kawasan daerah bengkulu yang juga terkenal dengan duriannya. Dengan kondisi tersebut maka tak mengherankan jika banyak sekali jenis olahan buah durian yang dapat kita temukan. Salah satu jenis olahan yang cukup terkenal adalah Tempoyak. Menu makanan yang satu memang merupakan salah satu menu yang banyak di temukan di beberapa daerah.
Selain di Bengkulu kita dapat menemukan menu yang satu ini di beberapa tempat buka puasa di Palembang. Namun, salah satu hal yang cukup unik dan berbeda dari tempoyak yang ada di kawasan Bengkulu adalah, tempoyak akan dimasak dengan ikan patin. Banyak masyarakat bengkulu yang menjadikan menu masakan yang satu ini sebagai salah satu menu ketikan berbuka puasa.
Untuk dapat menemukan menu yang satu ini bukanlah sebuah hal yang susah. Ada banyak sekali lokasi yang menjual menu ini, salah satu tempat yang menjual menu yang satu ini adalah Rumah Makan Inga Raya.
3. Lema
Kuliner buka puasa di Bengkulu yang satu ini merupakan salah satu jenis kuliner yang cukup nikmat dan juga terkenal. Di kawasan Kota Bengkulu sendiri makanan yang satu ini merupakan salah satu makanan yang cukup terkenal dan banyak sekali penikmatnya. Namun, bagi mereka yang berasal dari luar bengkulu mungkin, menu yang satu ini akan agak susah untuk memakanya. Hal tersebut karena menu yang satu ini memiliki aroma yang kurang sedap, serta memiliki cita rasa yang sangat kuat.
Lema sendiri merupakan makanan yang berbahan dasar dari rebung dan kemudian di fermentasi. Biasanya rebung tersebut akan di campur dengan cincangan ikan mujair atau ikan sepat. Makanan yang satu ini memang merupakan makanan yang sudah sangat dinikmati di kawasan bengkulu. Untuk dapat menemukan jenis makanan yang satu ini sendiri tidak terlalu susah. Ada banyak sekali lokasi kuliner yang menjual menu makanan ini sebagai salah satu menu utama mereka.
Meskipun memiliki aroma yang cukup menyengat dan kurang sedap. Namun, makanan yang satu memiliki cita rasa yang gurih ketika sudah di olah. Biasanya masyarakat bengkulu akan menikmati menu makanan yang satu ini dengan beberapa jenis lalapan.
4. Pindang Patin
Patin adalah salah satu jenis ikan yang cukup umum ditemukan di kawasan pulau Sumatra. Selain itu ada banyak sekali daerah yang menjadikan ikan ini sebagai salah satu menu masakan mereka. Salah satu masakan olahan ikan patin yang cukup terkenal di Sumatra adalah Pindang patin. Ada banyak daerah yang memiliki menu olahan pindang patin. Hal tersebut juga dapat kita temukan di kawasan Bengkulu. Olahan pindang patin di bengkulu merupakan salah satu olahan pindang patin yang cukup terkenal dengan nikmat.
Untuk dapat menemukan dan menikmati olahan yang satu ini kita tak perlu susah. Salah satu tempat yang cukup terkenal dengan olahan pindang patinnya adalah Pindang 77 yang terdapat di Jl. Sedap Malam No.26a, Nusa Indah, Ratu Agung, Kota Bengkulu, Bengkulu.
5. Lepek Beniti
Kuliner buka puasa di Bengkulu yang satu ini merupakan salah satu jenis menu andalan ketika bulan puasa. Hal tersebut karena menu yang satu ini akan banyak sekali menjadi incaran masyarakat untuk berbuka puasa. Ukurannya yang kecil cukup untuk mengganjal sesaat rasa lapar, sebelum makan makanan berat. Secara sekilas mungkin bentukan Lepek Beniti ini mirip dengan lepet yang cukup terkenal di beberapa daerah. Namun, hal tersebut sangatlah berbeda. Rasa dari Lepek Beniti ini cukup gurih dengan aroma harum dari daun salam. Jika sedang mencari menu berbuka, maka makanan yang satu ini adalah wajib hukumnya untuk dibeli.
Selain beberapa menu yang disebutkan di atas, masih ada beberapa menu lain yang cukup menarik,seperti
- Lemang Tapai
- Manisan Terong
- Pendap
- Kue Tat
- Rebung Asam Undak Liling
- Sirup Kalamansi
- Bolu Koja
- Gulai Pisang
- Kue Cucur
Itulah tadi beberapa jenis kuliner buka puasa di Bengkulu yang bisa kalian nikmati. Mungkin, ada beberapa makanan yang terkesan berbeda dari yang lain. Namun, satu hal yang pasti adalah setiap makanan tersebut memiliki rasa yang nikmat. Semoga informasi tadi bermanfaat.